大家好 ,腌萝今天给各位分享腌萝卜家常做法的法腌一些知识,其中也会对腌萝卜家庭做法进行解释,萝卜文章篇幅可能偏长 ,家庭如果能碰巧解决你现在面临的做法问题,别忘了关注本站,腌萝现在就马上开始吧!法腌
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一 、把白萝卜洗净,家庭切厚片,做法撒上两勺盐腌制两小时,腌萝中途翻翻面,法腌让盐均匀腌制每片萝卜。萝卜
二、家庭把腌出来的做法萝卜水倒掉 ,白萝卜片也稍微挤挤水。根据个人口味加白醋 、白糖、小米辣、一点白开水(喜欢酸口味的可以不加白开水),拌匀 。
冬天常温隔一晚就很好吃了,喜欢冰镇的也可以放冰箱保鲜保存 。中途吃的时候,再根据口味调整 ,不够酸就加醋 ,太酸就加糖去中和即可,酸甜爽口非常好吃。
食材 :
萝卜1500克(3斤) 、白醋75毫升 、海天生抽25毫升 、绵白糖125毫升 、盐50毫升 、老抽32毫升 、姜切片50克、花椒20克
做法:
1.白萝卜洗净分三段,然后切皮带点肉;
2.再切成粗条;
3.盐8小时以上 ,然后放清水里面反复清洗 ,用清水浸泡半个小时调汁,醋、生抽 、老抽 、去皮生姜切片(喜欢吃的可以多放) ,鲜花椒,这些东西放到一起搅拌至糖融化 ,把泡好的萝卜条放进去 ,腌制12小时就可以吃了 。
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第一步,把萝卜洗净后 ,切成薄片,装到碗中
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第二步 ,小米椒切末 ,蒜切末备用
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第三步,用盐将萝卜片腌制一小时左右,用手机挤压出水
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第四步 ,开始调料 ,放入切好的蒜末、小米椒末,加入醋 、生抽、白糖搅拌均匀
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第五步 ,调好后放入玻璃罐中,腌制5小时即可
好了,关于腌萝卜家常做法和腌萝卜家庭做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!